原料：

       老干妈风味糟辣剁椒50g、猪瘦肉120g、韭菜花150g、植物油200g、生姜5g、大蒜5g、酱油3g、食盐2g、白糖1g、味精1g、芡粉5g、水20g。

做法：

       1、芡粉用水调制成水芡粉，猪瘦肉切丝加入水芡粉拌匀，韭菜花切段，生姜切丝，大蒜切片。

       2、植物油烧至八成热，将肉丝和韭莱花放入锅内油爆10秒滤出备用。

       3、锅内余油留20g左右，将姜丝、蒜片入锅爆香，加入老干妈风味糟辣剁椒翻炒5秒后将肉丝、韭菜花、白糖、酱油、味精、食盐下锅翻炒15秒起锅即可。