木耳炒肉

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原料:


       老干妈风味糟辣剁椒50g、发水黑木耳250g、猪瘦肉100g、植物油80g、小米椒8g、生姜6g、大蒜6g、鲜青椒5g、鲜红椒5g、香葱6g、醋2g、白糖2g、味精2g。



做法:


       1、黑木耳去蒂、洗净切片备用,瘦肉切片,小米椒切节,鲜青椒、鲜红椒、生姜切丝,大蒜切片,香葱切段。


       2、植物油烧至八成热,将肉片、小米椒、姜丝、蒜片入锅爆香后加入老干妈风味糟辣剁椒翻炒20秒,加木耳、鲜青椒丝、鲜红椒丝、醋、白糖、味精、香葱翻炒20秒起锅即可。